Un nutriment essentiel
Le phosphore est un nutriment essentiel qui joue un rôle essentiel dans la santé des os et des dents, ainsi que dans le fonctionnement des reins.
Les chats ont des besoins spécifiques en phosphore assimilable et un déséquilibre dans leur alimentation peut entraîner des problèmes de santé, tels que des problèmes rénaux.
Il doit être absolument assimilable par l’organisme, sinon il engendre des calculs rénaux.
Une question d'assimilation
Le phosphore assimilable fait référence au phosphore présent dans les aliments qui peut être facilement absorbé par les animaux. Il est disponible sous forme de phosphates solubles dans l'eau, tels que les phosphates monobasiques et bibasiques.
Le phosphore non-assimilable, en revanche, désigne le phosphore qui est présent dans les aliments cuits à trop haute température soit à plus de 90°, mais qui n'est pas disponible pour être utilisé par les plantes, les animaux ou les micro-organismes.
Il est généralement présent sous forme de phosphates insolubles dans l'eau, tels que les phosphates tricalciques ou les phosphates de fer.